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为落实食堂班组长岗位职责,发挥班组长指导作用,实现一线管理零距离,现场管理无死角,11月3日,餐饮服务中心对各食堂班组长开展了为期3天的走动式管理培训。


餐饮服务中心丁荣娜详细阐述了现场管理的特殊性,从六个方面阐释了现场管理的任务和内容,要求班组长深入一线,了解实情,将理论知识运用到具体工作中,监督落实各岗位职责,使管理工作更贴合实际、符合岗位特点、实现管理效果。   

   

     通过此次培训,提升了一线管理人员现场管理水平,通过全方位、全过程的动态管理,激发员工工作积极性,提高员工责任意识,使食堂工作繁中有序,忙中有细,服务质量与水平不断得到提升。

 

 




 

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