餐饮服务中心举办榆中校区 “食堂开放日”活动 -amjs澳金沙门线路首页

为增加食堂管理透明度，密切食堂与学生的联系，充分发挥学生对食堂管理工作的监督作用，促进食堂管理工作走向完善，11月3日，餐饮服务中心与校学生会权益服务部在榆中校区联合举办了“食堂开放日”活动，后勤保障部副部长、餐饮服务中心主任李升红，中心主管刘景，中心质检组组长安贵林，榆中校区各食堂经理、厨师长及70多名学生代表参加了此次活动。

在餐饮服务中心工作人员的带领下，学生代表分批次参观了玉树苑、芝兰苑、桃李食园，实地查看了食堂后厨、洗消间、粗加工间、库房、保鲜库、冷藏库、售卖窗口等场所，详细了解了食品存储、饭菜加工程序、食品留样等情况。通过各食堂厨师长细致地讲解，同学们对食堂菜品准备、制作、供应的过程有了清晰直观的了解，充分感受到食堂工作人员在提供膳食保障过程中所付出的辛劳。

       参观结束后，餐饮服务中心负责人和同学们进行了座谈，现场解答了同学们在日常就餐时遇到的问题，与同学们就食堂饭菜品种、质量、口味、安全、卫生等方面做了深入沟通，听取了同学们的意见与建议。

李升红表示，食堂开放日有利于进一步规范食堂各方面管理制度，让同学们以主人翁的心态参与到食堂的建设管理中来，在今后工作中，我们将扩展沟通渠道，积极采纳师生提出的合理有效的意见，让同学们的餐饮消费更舒心，让大家的权益得到更多的保障。

此次食堂开放日活动，让同学们走近了熟悉而又陌生的食堂，充分了解了食堂管理运行情况，畅通了学生与餐饮服务中心之间的沟通渠道，筑建起了食堂与同学们在食堂安全上的信任桥梁。