关于预防诺如病毒的倡议书 -amjs澳金沙门线路首页

尊敬的老师，亲爱的同学们:

寒冷季节为各种疾病的高发期，为有效预防和控制诺如病毒的发生和流行，请您注意个人卫生和饮水卫生，餐饮服务中心将抓好食品卫生，让我们共同做好预防工作。

一、个人预防措施

1.保持良好的卫生习惯，做到勤洗手，多消毒。饭前、便后要用肥皂和流动水洗手。

2.保持良好的饮食习惯，饮用符合安全标准的水，吃烧熟煮透的食物，不吃生的或半生的食物，生吃瓜果蔬菜要清洗干净，不吃无照摊商销售的街边小吃，不要食用超过保质期的食物。

3.保持良好的生活心态，加强体育锻炼，提高身体抵抗力。避免与患者亲密接触，发现呕吐、腹泻等疑似症状，立刻到医院就诊。

二、食堂预防措施

1.注重食堂从业人员健康检查

严格落实食堂从业人员健康体检制度，持健康证上岗，每日对健康状况进行例行检查，有发热、腹泻症状的从业人员暂停上岗。洗手消毒后方可进入操作岗位。

2.彻底进行餐饮具清洗消毒

每日开餐前后对餐具、饮具和食品工具、用具进行清洗消毒管理，保持餐具、饮具消毒设施正常运转，消毒后的餐具、饮具和工具、用具严格按照规范存放。

3.保持后厨和就餐场所清洁卫生

重视食堂操作场所和就餐场所等区域的环境卫生管理，保持墙面、地面干净、整洁、无积水，每日定时消毒通风。

4.严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行加工制作

采购票证齐全的原材料，生鲜肉类食物与其他食物分开存放，加工处理生鲜食物用单独的器具，生熟食物分开存放，加工食物完全烧熟煮透，当餐加工当餐售卖坚决杜绝隔餐售卖。

餐饮服务中心

2020年9月11日