8月18日,中国食品安全报执行主编靳华一行到餐饮服务中心调研交流,甘肃省市场监督管理局食品安全协调处调研员柳发明、甘肃省高等学校服务中心主任崔亮、兰州市市场监督局曹彦明副局长、后勤保障部副部长李升红、餐饮服务中心负责人陪同调研。
后勤保障部副部长李升红介绍了兰州大学食堂建设、餐饮服务中心基本情况、师生餐饮保障、食堂食品安全、引入社会餐饮企业监管等情况。
中国食品安全报主编靳华一行实地参观了丹桂苑食堂,详细调研了食品原材料采购、食品安全、引入社会企业管理等情况,并就“农校对接”饮食原材料采购平台建设、疫情防控常态化、高校食堂杜绝餐饮浪费行为等问题进行了交流。
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