餐饮服务中心开展“安全生产月” 机械操作大比武 -amjs澳金沙门线路首页
- 日期： 2020-07-03 16:52:00
- 阅读： 0
为规范员工操作流程，提高员工安全意识及设备设施操作水平，增强突发事件的应急处理能力，餐饮服务中心开展“安全生产月”机械操作大比武。
本次比武设置压面机、和面机、饺子机三项操作内容，要求参赛者严格按照机械操作流程，在节约成本的基础上，完成全套操作流程，以成型的实物质量为评判依据。为增加比赛难度，评委在员工操作过程中适当增加了障碍，以考察员工的反应能力和应急处理能力。
本次比武活动以赛促练、以练代学，强化了食堂员工安全操作的意识，筑牢食堂坚持抓安全生产底线。下一步，餐饮服务中心将继续加强员工规范化操作培训，从细节入手提升餐饮服务水平。
：0931-8912209 
：0931-8912209 邮箱：houqb@lzu.edu.cn 