关于申报餐饮服务中心一线管理工作岗位的通知 -amjs澳金沙门线路首页

根据《兰州大学后勤改革实施方案》《餐饮服务中心岗位设置方案》，经2018年9月18日餐饮服务中心办公会讨论决定，后勤保障部餐饮服务中心一线管理工作岗位设置数如下：

一、岗位设置目的：提高管理水平和效率，实现扁平化管理，并探索性实现减员增效,并结合餐饮服务中心实际需求设置。

二、岗位设置办法：1.接待餐厅设置前厅经理，其他餐厅均不设前厅经理；2.餐饮服务中心副主任或主管兼任大伙食堂经理；3.设置餐饮服务中心后厨总监岗位，负责中心所属食堂后厨厨师技艺水平提升、新菜品研发和厨师长管理能力培训；4.取消前厅主管、部长岗位。

三、岗位竞聘期间应做好现岗位工作，保证各项工作正常运转，若因履职不尽责造成工作失误或其他事故，中心将追究相应责任。

四、岗位设置：

（一）后厨总监：1名。

（二）楼层经理：8名。

（三）厨师长：11名。

五、岗位职责：详见附表。

六、申报办法

请有意向申报者填写《餐饮服务中心一线管理工作岗位申报表》（见附表），2018年9月26日下午4点前将申报表交至餐饮服务中心办公室221室。

七、竞聘时间：9月26日晚上7:00开始面试答辩，请提前20分钟到场。答辩内容：说明工作思路，工作经历，竞聘岗位的优势。答辩要求：时间控制在5分钟之内，形式不限，可做成ppt。

餐饮服务中心

2018年9月25日