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                                                          ——餐饮服务中心在榆中校区举办“食堂开放日”活动

2019年5月19日，后勤保障部餐饮服务中心联合学生会在榆中校区举行了“食堂开放日”活动。学生会权益服务部、学生志愿者共40名代表，在食堂工作人员陪同下参观后厨、学习糕点制作，并开展了座谈会。

学生代表参观了食堂的原料存储库房、蔬菜粗加工间、蔬菜切配间、肉制品加工间、后厨大灶区、售卖区等功能区，食堂工作人员细致介绍了每个功能区的工作内容、日常操作规范、员工工作时间以及各项操作流程。学生代表也纷纷拿出手机拍下照片，表示将通过直观的照片，让身边的同学了解食堂。

参观结束后，芝兰苑二楼厨师长康文宏指导学生学习制作糕点，让学生代表亲历劳动过程、分享劳动喜悦，切实发挥后勤服务育人功能。

座谈会上，学生代表对参观过程和平时就餐中发现的一些问题进行提问，各食堂负责人做了详细解答。

同学们纷纷表示，希望食堂能多开展此类活动。餐饮服务中心也希望“食堂开放日”活动能让越来越多的学生加入进来，共同构建和谐的餐饮服务关系，持续改进餐饮服务质量，为同学们提供安全、健康的就餐环境。